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07/11 L'art des dim sum au Shang Palace du Shangri-La et aux deux TaoKan de Paris

Parfumée, créative, raffinée, la cuisine cantonaise est à l'honneur. À quelques pas du quai de la Seine, le chef de Hong Kong Samuel Lee Sum est l'artiste de ces bouchées salées et sucrées qui figurent sur la longue carte du restaurant cantonais de ce grand hôtel du XVIe...